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Phonecam

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31-5-2011

9:07 PM

11.05.31恥酒肴_生シラスと、在庫ナマモノ焼いて食った。

  • Mood:
11.05.31恥酒肴_生シラスと、在庫ナマモノ焼いて食った。
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00) 生魚の骨・頭・皮や 焼いた小海老の皮でダシ採り中
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01) 充分刺身で食えるけど、半端に残って表面の変色が始まったカツオ。
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02) 沸騰させた 00)へ浸けて、表面だけを固めた。
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03) 沸騰した湯(今回はダシ汁)で表面だけを固めた生カツオ。
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04) 小海老と一緒に焼いた、
在庫整理に廻されて = リストラされて 哀れな元・刺身用のイナダ。
甚振られる(いたぶられる)かのように、
焼かれている最中に 呑みながらの私に右端が囓られている。
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05) 生シラス
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06) 右下の意味不明なメンマは
呑んだ後で 00)のダシで作ったインスタント・ラーメンに乗せる ・・・ 
かもしれなかったが ・・・ 
・・・ドォ~でもイイことだから以下割愛ス
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